Menu Prima Caju

Os sabores do dia

€ 10 | Prato do dia

€ 5 | Sopa do dia

€ 4,5 | Sobremesa do dia

€ 3,5 | Sumo do dia

€ 20 | Caju Brunch

Inclui: Ovos à escolha + Bowl Caju + Panqueca à escolha + Sumo do dia

Extras:

• Ovos com molho holandês € 1,5

• Os nossos ovos (opção vegan) € 2

• Iogurte soja no Bowl Caju € 1,5

• Pão sem glúten € 2

• Bowl Caju por Bowl Bagus € 3

• Sumo do dia por outro sumo € 1,5

€ 26 | Caju Brunch Vegan

Inclui: Os Nossos Ovos + Bowl Caju com iogurte de soja + Panqueca Vegan + Sumo do dia

Extras:

• Pão sem glúten € 2

• Bowl Caju por Bowl Bagus € 3

• Sumo do dia por outro sumo € 1,5

Bowls Doces

€ 7,5 | Bowl Caju

Granola caseira, iogurte grego ou soja*, fruta laminada (manga, banana e papaia) e frutos vermelhos

*extra de € 1,50

€ 7 | Bowl Matinal de Chia

Iogurte de soja, chia, manga e calda de maracujá.

€ 6 | Bowl de Fruta

Bowl simples de fruta da época fresca

€ 8,5 | Bowl Bagus (faça a sua bowl)

Imagine uma taça de casca de coco, onde pode adicionar um creme de fruta gelada como base, fruta fresca laminada para cobrir e ainda deliciosos extras “prima“ para um toque especial - é de comer e chorar por mais!

❶ Base gelada escolha 1

• Banana

• Banana e Papaia

• Manga

• Frutos vermelhos

• Açaí **

**extra de €2,5

❷ Frutas frescas escolha 2

• Laranja

• Banana

• Abacate

• Papaia

• Manga

• Frutos vermelhos

❸ Extras escolha 2

• Caju

• Granola

• Lascas de coco

• Caramelo caseiro

• Mel

• Calda de maracujá

• Creme Caju

Ovos

€ 7,5 | Ovos Escalfados | Estrelados | Cozidos | Mexidos

Servidos com uma torrada (opção de pão sem glúten***) e com um toque de salada.

€ 9 | Ovos com molho holandês

€ 10 | Os nossos Ovos

A versão vegan dos ovos das Primas, preparados com tofu e especiarias, servidos numa tosta aberta (opção de pão sem glúten*) aromatizada com alho, espinafres e tomate Cherry.

Extras:

€ 6,5 | Salmão fumado

€ 4 | Parmesão Prima Caju

€ 3 | Requeijão

€ 3 | Queijo creme das Primas

€ 2,5 | Abacate

€ 2,5 | Cogumelos

€ 2 | Tomate cherry

€ 2 | Bacon

€ 1,5 | Molho holandês

***extra de € 2

Panquecas

Receita dos primos com farinha de aveia

€ 8 (mini € 6) | Tropicana Panquecas com mel, frutos vermelhos, manga, banana, papaia e granola

€ 8 (mini € 6) | Cacau Panquecas com creme caseiro de cacau, banana, mirtilos, damasco em calda, raspas de laranja e granola

€ 8 (mini € 6) | Toffee Panquecas com caramelo caseiro, maçã, banana, lascas de coco e granola

€ 8 (mini € 6) | Grega Panquecas com iogurte grego, banana, frutos vermelhos, maracujá, mel e granola

€ 9 | Vegana Panquecas vegan feitas com banana e aveia, iogurte vegetal, frutos vermelhos e granola

€ 8 (mini € 6) | Faça a sua panqueca

❶ Fruta escolha 2

• Banana

• Maçã

• Manga

• Frutos vermelhos

• Papaia

• Kiwi

❷ Topping escolha 2

• Cacau

• Iogurte grego

• Iogurte soja*

• Caramelo

• Creme Caju

• Granola

• Calda de maracujá

• Damascos em calda

• Doce do dia

• Lascas de coco

• Mel

• Gelado do dia**

Waffles

Receita dos Primos com massa mãe

€ 7,5 | Faça a sua Waffle

❶ Fruta escolha 2

• Banana

• Maçã

• Manga

• Frutos vermelhos

• Papaia

• Kiwi

❷ Topping escolha 2

• Cacau

• Iogurte grego

• Iogurte soja*

• Caramelo

• Creme Caju

• Granola

• Calda de maracujá

• Damascos em calda

• Doce do dia

• Lascas de coco

• Mel

• Gelado do dia**

*extra de € 1,5

**extra de € 2/bola

Para partilhar…

… ou deliciar-se sozinho (a partir das 11h)

€ 12,5 | Ceviche Lagom  Ceviche tropical de Robalo, mergulhado numa marinada de citrinos e um toque de coentros

€ 12,5 | Tártaro Fika Atum, mergulhado numa marinada à base de soja, esmagado de abacate, maionese vegan e picante caseiro

€ 8 | Gyosas de vegetais

€ 8 | Croquetes do Bem (vegan) Croquetes de quinoa com queijo creme das Primas

€ 7 | Nuggets das Primas (vegan) Deliciosos nuggets de tofu, numa cama de rúcula, com maionese vegan

€ 7 | Almofadinha de queijo de cabra e doce de abóbora

€ 8 | Falafel com Molho de Iogurte e Ervas

€ 6 | Edamame (vegan)

Bowls salgadas

(a partir das 11h)

€ 15,5 (mini € 12,5) | Bowl Asiática

Quinoa branca, camarão salteado com escabeche de manga, wakame, edamame, cenoura, tomate cherry e raspa de lima

€ 15,5 (mini € 12,5) | Bowl Prima

Trigo sarraceno, frango thai, cogumelos, brócolos, manga, rúcula, creme de caju e frutos secos

€ 15,5 (mini € 12,5) | Bowl Meraki

Arroz basmati com atum (sazonal) ou salmão marinado em soja e laranja, lentilhas com requeijão, abacate e sementes de sésamo

€ 15 (mini € 12) | Bowl Wabi Sabi

Quinoa, tofu marinado, couve marinada com sultanas, abacate, tomate cherry e rúcula, gengibre e maionese vegan

€ 15,5 (mini € 12,5) | Bowl Hiraeth

Perna de borrego laminada e assada a baixa temperatura, arroz basmati com azeite de alecrim e alho, bróculos e couve-flor salteados e molho de limão e manjericão

Extras:

€ 6,5 | Salmão fumado

€ 5,5 | Salmão marinado

€ 4 | Camarão marinado

€ 4 | Tofu marinado

€ 4 | Frango ou frango com molho Thai

€ 4 | Parmesão Prima Caju

€ 3,5 | Wakame

€ 3 | Edamame

€ 3 | Couve marinada

€ 3 | Requeijão

€ 3 | Queijo creme das Primas

€ 2,5 | Abacate

€ 2,5 | Cogumelos

€ 2,5 | Quinoa Vermelha

€ 2,5 | Quinoa Branca

€ 2 | Arroz Basmati

€ 2 | Trigo Sarraceno

€ 2 | Bróculos

€ 2 | Tomate Cherry

€ 2 | Manga

€ 2 | Creme Caju

€ 1,5 | Croutons

Saladas

(a partir das 11h)

€ 14 | Salada Bombora

Misto de alfaces, salmão* marinado em soja e laranja, cebola roxa, requeijão, abacate, croutons e molho de mostarda e mel

€ 14 | Salada Kalon

Cama de rúcula e espinafres, com tomate cherry, cebola roxa, pimentos assados, azeitona preta e rosbife, com uma toque de parmesão e creme vinagre balsâmico

€ 13 | Salada Veggie 2.0

Cama de alface e rúcula, grão-de-bico crocante, cebola roxa, abacate, maçã verde, edamame, tomate cherry, beterraba e tofu crocante, temperada com um vinagrete de manga

€ 14 | Salada Caju

Misto de alfaces, frango, bacon, croutons, alcaparras, tomate cherry, creme caju e molho de mostarda e mel

*extra € 1,5 para salmão fumado

Tábua Ohana

(a partir das 11h)

€ 22 | Os Primos podem escolher apenas um wrap ou uma tosta ou, se preferirem partilhar, os Primos da Cozinha preparam uma tábua com uma opção de cada (até 3 opções)! *

Os Wraps dos Primos

€ 9 | Prima Roll 1 Pasta de abacate, salmão fumado, rúcula, cenoura, cebola crocante, com um toque de maionese de manga

€ 8 | Prima Roll 2 Maionese vegan, frango, rúcula e manga

€ 8 | Prima Roll 3 Maionese de manga, cogumelos, rúcula, cenoura, couve marinada com sultanas e vinagre Caju

As Tostas dos Primos

€ 9 | Tosta do Norte Abacate, requeijão, salmão fumado e cebola crocante

€ 8 | Tosta do Sul Feta em pesto com rúcula e tomate

€ 8 | Tosta Mediterrânica Húmus de beterraba com rúcula e mozzarella baby, tomate cherry, creme de vinagre balsâmico e orégãos

Extras:

€ 2 | Pão sem grúten

€ 1 | Ovo

€ 3 | Salada

*se as opções da Tábua Ohana incluírem o Roll 1 ou a Tosta do Norte acresce € 2

Os doces dos Primos

€ 6 | Brownie do Prima Caju *

€ 6 | Crumble de Maçã (vegan, sem glúten)

€ 5 | Bolo Fofo

€ 6 | Banoffee das Primas

€ 6 | Pecado do Céu

€ 6 | Triffle de Frutos Vermelhos (sem glúten)

€ 2 /bola | Gelado do dia

*extra gelado de € 2/bola

Para os nossos Petit Cajus

€ 4 | Sopa do dia

€ 6 | Pão Petit Cajus Pão caseiro com manteiga e ovo à escolha

€ 5 | Copinho Copinho de iogurte grego ou de soja* com granola, banana e maçã

Bowls Pequenos Cajus

€ 9 | Arroz com salmão**

€ 7,5 | Arroz com frango

€ 6 | Arroz com ovo

*extra de € 1,5

**extra de € 2 com salmão fumado